편식하는 사람들이 미각을 확장하는 데 도움이 되는 10가지 사항

당신이나 당신이 아는 사람이 까다로운 먹는 사람입니까? 당신이나 그들은 항상 안전하고 친숙한 동일한 음식을 고수합니까? 편식하는 사람들은 때때로 선호하는 요리에서 벗어나는 것이 어려울 수 있지만 좋은 소식은 팔레트를 확장하고 새로운 것을 시도하는 것이 쉽다는 것입니다.

이 10가지 실용적이고 효과적인 전략은 편식하는 사람들이 안전지대에서 벗어나도록 도와줍니다. 약간의 인내와 끈기, 그리고 열린 마음만 있다면 까다로운 식습관을 극복하고 다양하고 맛있는 음식의 세계를 경험할 수 있습니다.

까다롭게 먹는 사람들을 위한 대처 전략

1) 노출 요법

노출 요법은 일반적으로 피하는 음식에 점차적으로 자신을 노출시키는 것을 포함합니다. 적은 양부터 시작하여 편안해짐에 따라 서서히 양을 늘립니다. 이 방법은 새로운 음식에 반복적으로 노출되면 혐오감을 줄이고 수용성을 높이는 데 도움이 된다는 원리에 기반합니다.

예를 들어, 야채를 싫어하는 편식하는 사람이라면 익숙한 식사에 반찬으로 한두 가지 야채만 넣거나 선호하는 요리에 간단히 추가하여 먹기 편할 때까지 점차 양을 늘릴 수 있습니다. 그들을.

2) 점진적 노출

노출 요법과 유사하게 점진적 노출은 시간이 지남에 따라 식단에 새로운 음식을 천천히 도입하는 것을 포함합니다. 이 방법은 새로운 음식의 양에 초점을 맞추는 것보다 체계적인 노출 빈도를 강조합니다.

예를 들어, 새로운 과일을 먹고 싶다면 일주일에 한 번 매일 식단에 새로운 과일을 추가하는 것부터 시작하여 점점 편안해지면 횟수를 늘릴 수 있습니다.

3) 감각 탐색

감각 탐색은 새로운 음식의 다양한 맛, 질감 및 향을 탐색하기 위해 감각을 사용하는 것을 포함합니다. 이 방법은 새로운 감각적 경험에 노출시켜 익숙하지 않은 음식에 대해 더 편안하게 느끼도록 도와줄 수 있습니다.

예를 들어, 과일과 채소의 다양한 질감을 탐색하거나 친숙한 음식에 풍미와 다양성을 더하기 위해 새로운 허브와 향신료를 실험함으로써 새로운 음식으로 블라인드 맛 테스트를 시도할 수 있습니다.

4) 가족식 식사

가족식 식사는 다른 사람들과 음식을 공유하는 것을 포함하며 편식하는 사람이 새로운 음식을 시도하는 것을 더 편안하게 느낄 수 있도록 도와줍니다. 별도의 식사나 요리를 제공하지 않고 모두가 같은 음식을 공유하므로 보다 편안하고 모험적인 식사 환경을 조성할 수 있습니다. 이 방법은 또한 입맛이 까다로운 사람들이 다른 사람들이 새로운 음식을 즐기는 것을 볼 수 있게 하여 그들이 스스로 그것을 시도하도록 격려할 수 있습니다.

5) 식품 기반 활동

요리 강습, 음식 투어, 농장 방문과 같은 음식 기반 활동은 편식하는 사람들이 새로운 음식에 노출되고 관심을 갖도록 도울 수 있습니다. 이러한 활동은 다양한 요리, 맛, 재료를 탐색할 수 있는 재미있고 상호작용적인 방법을 제공하고 새로운 음식을 맛보는 경험을 더 즐겁고 덜 위협적으로 만들 수 있습니다.

6) 롤모델링

역할 모델링에는 다양한 음식 모델을 즐기고 모험적인 식사를 장려하는 신뢰할 수 있는 친구나 가족이 포함됩니다. 다른 사람들이 새로운 음식을 즐기는 것을 보는 것은 새로운 음식을 시도하는 것과 관련된 불안 과 불편함을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 편식하는 사람들이 스스로 시도하도록 격려할 수 있습니다.

7) 음식 교환

음식 교환은 편식하는 사람들이 새로운 음식을 시도할 수 있는 재미있고 부담이 적은 방법이 될 수 있습니다. 이 방법은 친숙한 음식을 유사하지만 더 영양가가 높거나 다양한 옵션으로 교환하는 것을 포함합니다. 예를 들어 평소에 흰빵을 먹는다면 통밀빵 이나 사워도우로 바꿔 먹어볼 수 있다. 이 방법은 편식하는 사람들이 편안한 영역에서 너무 멀리 벗어나지 않고 새로운 음식을 탐색하는 데 도움이 될 수 있습니다.

8) 재미있는 프레젠테이션

때로는 편식하는 사람들이 특정 음식의 모양이나 표시 때문에 특정 음식을 피할 수 있습니다. 과일과 채소를 재미있는 모양으로 자르거나 음식을 보기 좋게 배열하는 것과 같은 재미있는 프레젠테이션은 새로운 음식을 더 매력적으로 만들고 편식하는 사람들이 그것을 시도하도록 격려할 수 있습니다.

9) 긍정적 강화

긍정적인 강화는 편식하는 사람들이 새로운 음식을 시도하도록 격려하는 강력한 도구가 될 수 있습니다. 새로운 음식을 맛본 것에 대해 칭찬하고 보상하는 것은 비록 그들이 좋아하지 않더라도 자신감과 성취감을 키우는 데 도움이 될 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 이 긍정적인 강화는 편식하는 사람들이 계속해서 새로운 음식을 시도하고 미각을 넓히도록 격려할 수 있습니다.

10) 유연성

마지막으로 입천장을 확장하려고 할 때 유연하게 대처하는 것이 중요합니다. 선호하는 음식과 싫어하는 음식이 있는 것은 괜찮지만 열린 마음을 유지하고 좁은 범위의 음식에 자신을 제한하지 않는 것도 중요합니다. 새로운 음식을 시도하는 것은 점진적이고 지속적인 과정이 될 수 있으며 자신의 속도에 맞춰 진행하고 좋아하지 않는 것을 좋아하도록 강요하지 않아도 됩니다.

편식은 고치기 힘든 습관이지만, 이 10가지 실용적이고 효과적인 전략을 통해 누구나 입맛을 넓히고 다양하고 영양가 있는 식단을 즐길 수 있습니다.

노출 요법, 점진적 노출, 감각 탐색, 가족식 식사, 음식 기반 활동, 역할 모델링, 음식 교환, 재미있는 프레젠테이션, 긍정적 강화 및 유연성은 모두 편식하는 사람들이 새로운 음식을 시도하고 더 모험적이 되도록 돕는 효과적인 도구입니다. 먹는 사람.

따라서 여러분이 새로운 음식을 시도하고자 하는 까다로운 식습관이든 까다로운 식습관을 위해 요리하는 것을 좋아하는 사람이든 이러한 전략은 음식 불안을 음식 탐색과 즐거움으로 바꾸는 데 도움이 될 수 있습니다.