매운 음식을 너무 많이 먹으면 생기는 일

매운 음식을 보거나 들을 때 누구나 갑자기 입에 군침이 도는 경험을 합니다.

음식에 관해서라면 대부분의 사람들은 뜨거운 음식을 좋아합니다. 더울수록 좋습니다. 소셜미디어 피드에는 군침이 도는 가장 매운 음식을 먹는 사람들의 영상이 넘쳐나고, 매운 닭날개를 먹고 고스트칠리를 맛보는 사람들의 대결이 많은 조회수를 기록하고 있다.

그런데 우리는 매운 음식을 너무 많이 먹으면 입이 쓰리고 배가 아픈 부분 외에 몸에 어떤 일이 일어나는지 생각해 본 적이 있습니까?

매운 음식은 보기에는 맛있어 보일 수 있지만 건강에 미치는 영향에 대해서는 수많은 사례가 관찰되었습니다. 고추에는 캡사이신이라는 기름성 물질이 들어있어 매운데, 캡사이신이 많을수록 고추가 더 맵습니다.

고스트 페퍼(Ghost Pepper), 나가 바이퍼(Naga Viper), 캐롤라이나 리퍼(Carolina Reaper)는 사람들이 챌린지에서 먹기 위해 섭취하는 세계에서 가장 매운 고추 중 하나로 간주됩니다.

그러나 뜨거운 음식을 너무 많이 섭취하면 위뿐만 아니라 유령 고추를 먹은 후 식도가 파열된 사례도 기록되어 있습니다.

따라서 너무 뜨거워지기 전에 항상 예방 조치를 취하는 것이 좋습니다. 특히 익숙하지 않은 경우에는 더욱 그렇습니다. 이 글에서는 뜨겁게 먹는 것을 좋아할 때 경험할 수 있는 매운 음식의 모든 해로운 영향에 대해 이야기합니다.

매운 음식을 먹으면 부정적인 영향

어떤 사람들은 유전적 요인이나 양육 환경 때문에 다른 사람들보다 매운 음식에 대한 내성이 더 강합니다.

어떤 사람들은 더 적은 수의 캡사이신 수용체를 갖고 태어나는 반면 다른 사람들은 시간이 지나면서 캡사이신 에 대한 더 높은 내성을 갖게 됩니다 .

어떤 사람들은 매운 음식을 더 먹을 수 있지만, 대부분의 사람들은 매운 음식을 계속 먹으면 건강 문제에 직면합니다. 매운 음식에 익숙하지 않은 사람이나 위장 장애가 있는 사람은 너무 매운 음식을 먹지 말라고 권고하고 있다.

우리는 매운 음식을 먹으면서 더위와 땀을 많이 느낍니다. 그 이유는 캡사이신의 존재가 피부의 열 수용체를 자극하여 신경계에 신호를 보내고 신체가 과열되었음을 느끼게 하기 때문입니다.

1) 속 쓰림의 위험

캡사이신의 존재는 수용체에 염증을 일으켜 체온을 상승시킵니다. 정기적으로 매운 음식을 많이 먹으면 속 쓰림 및 기타 반사 질환이 발생할 수 있습니다.

2) 복통

복통은 매운 음식을 먹는 데 너무 익숙해지면 경험할 수 있는 가장 흔한 증상 중 하나입니다.

배탈은 소화 불편 및 위 작열감과 같은 다른 문제로 이어질 수 있습니다.

3) 가슴 통증

너무 맵고 매운 음식을 먹으면 가슴 통증과 가슴 염증이 생겨 호흡 곤란을 초래할 수 있습니다.

심혈관 질환은 대개 너무 뜨거운 음식을 먹은 후 발생하는 위염으로 인해 발생합니다.

4) 두통과 스트레스 수준의 위험

캡사이신이라는 성분으로 인해 너무 뜨거운 음식을 먹으면 엔돌핀이 분비됩니다.

엔돌핀은 스트레스를 담당하는 호르몬입니다. 따라서 고추처럼 매운 음식을 먹으면 두통이 생기고 스트레스 수준이 높아질 수 있습니다.

5) 발진의 원인

캡사이신 성분으로 인해 고추를 너무 많이 먹으면 몸이 뜨거워집니다.

이로 인해 피부 염증이 발생하고, 이는 오랫동안 지속되며 발진, 심지어 물집 까지 유발할 수 있습니다 .

6) 불타는 설사

뜨거운 음식을 너무 많이 먹으면 배변에 지장을 줄 수 있고, 염증으로 인해 심한 복통과 타는 듯한 설사를 겪게 되어 탈수와 피로를 유발할 수 있습니다.

7) 발한 증가

캡사이신의 존재는 신체의 열 수용체를 유발하여 신경계가 신체가 과열되었다고 믿게 만듭니다.

신체를 식히기 위해 뇌는 활성 냉각 메커니즘에 신호를 보냅니다. 그래서 우리는 너무 뜨거운 음식을 먹으면서 땀을 너무 많이 흘리는 것입니다.

8) 입안의 작열감

매운 음식을 먹으면 입술이 붉어지는 이유는 알레르기 반응으로 인해 입안이 화끈거리는 느낌이 들기 때문입니다. 화상이 오랫동안 지속되면 괴로울 수 있습니다.

9) 위궤양 발생 확률 증가

체내 온도를 높이는 캡사이신의 분비로 인해 몸 전체가 뜨거워집니다.

너무 많은 열을 가하면 위에 위산이 형성되어 위궤양이 발생할 수 있습니다.

10) 나쁜 콜레스테롤과 비만

연구에 따르면 뜨거운 음식을 정기적으로 먹는 사람들은 비만으로 이어질 수 있는 나쁜 콜레스테롤에 걸릴 가능성이 더 높습니다.

11) 위염

배가 더부룩해지는 것은 위에서 위산이 형성되어 매운 음식을 먹은 후 누구나 직면할 수 있는 가장 흔한 고통 중 하나입니다.

장기간 지속되면 위벽에 궤양이 생기고 위염으로 이어질 수도 있다.

12) 고통스러운 구토

위산이 너무 많이 생성되면 격렬한 구토로 이어질 수 있으며, 이로 인해 식도와 목에 화상을 입어 너무 고통스러울 수 있습니다.

이러한 심각한 증상이 나타나면 즉시 치료를 받는 것이 가장 좋습니다.

입이 화끈거리고 눈물이 나는 상황이라면 사람들이 가장 흔히 하는 일은 물 한 잔에 손을 뻗는 것입니다.

그러나 그것은 우리가 하는 가장 잘못된 일입니다. 캡사이신은 유성 물질이므로 물이 입 전체에 퍼지면 효과가 더욱 악화됩니다. 염증을 진정시키는 가장 좋은 방법은 빵 한 덩어리를 먹고, 레모네이드나 우유를 마시는 것입니다.

뜨거운 음식을 너무 많이 먹으면 해롭지만 가끔 뜨거운 음식을 먹으면 심장 건강을 증진하고 암 위험을 줄일 수 있습니다.

그러니 주말에 좋아하는 레스토랑에서 카레 한 그릇이 맛있다고 느껴진다면 주저하지 마세요. 적당히 먹으면 건강에 영향을 미치지 않습니다.