고수 씨앗에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

2024/02/04

인도 가정에 속해 있다면 고수풀 씨앗에 대해 들어보셨을 것입니다. 인도에서는 ‘다니야’라고 부른다.

고수풀 씨앗은 주로 다른 향신료와 함께 사용되어 여러 요리를 준비합니다. 요리하는 동안 첨가되는 거의 모든 음식에 맛과 풍미를 더해줍니다. 고수 가루는 우리가 스스로 음식을 요리할 때 매우 일반적으로 사용됩니다. 고수씨를 건조시킨 후 분쇄하여 분말을 얻습니다.

맛에서 알 수 있듯이 고수씨는 식사를 맛있게 만들어줍니다. 그들은 또한 음식에 영양가를 추가합니다. 향기로운 허브로 전 세계적으로 쉽게 구할 수 있고 많이 사용됩니다.

향신료로 첨가하는 것 외에도 고수풀 물은 당뇨병과 체중 관리에 사용되고 고수차는 경련 과 복통을 완화하는 데 사용되며 고수유는 관절 및 기타 뼈 또는 근육 관련 통증에 적용됩니다.

고수풀 씨앗은 무엇입니까?

우리 모두가 알고 있듯이 고수 씨앗은 이 식물의 열매에서 추출됩니다. 한 열매에는 두 개의 씨앗이 들어 있는데, 씨앗을 말려서 사용합니다. 더 맛있게 만들기 위해 가열하거나 건조하여 구워냅니다.

이 씨앗을 섭취하면 얻을 수 있는 몇 가지 이점은 다음과 같습니다.

1. 면역력 강화: 이 씨앗에는 비타민 A, C, E가 풍부하여 면역력을 높이는 것으로 알려져 있습니다.

2. 좋은 피부 : 고수풀은 피부에 남아있는 유분을 흡수하여 오일 프리 피부를 제공합니다 . 이 씨앗에 들어 있는 비타민과 미네랄은 항염증제와 항진균제 역할도 합니다. 또한 일광화상을 치료하고 피부 노화를 막을 수도 있습니다.

3. 좋은 장 건강: 장 건강을 개선하는 방법이 궁금하다면 식단에 고수를 추가하는 것이 올바른 방법입니다. 이 식물의 잎에 있는 섬유질은 소화를 개선하고 장내 세균을 긍정적으로 변화시킬 수 있습니다.

4. 산도 감소: 식단에 고수풀을 포함하면 산도를 줄일 수 있습니다. 산성도는 피부에 여드름과 발적을 일으킬 수도 있습니다. 고수풀을 바르면 이 문제를 완화하고 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 좋은 혈당 수치를 모니터링하고 조절합니다. 고수풀을 섭취하면 신체의 인슐린 활동을 방출하고 향상시킬 수 있습니다. 혈당으로 고통받는 사람들은 고수풀을 매일 섭취하면 혈당을 억제할 수 있습니다.

고수풀이나 그 씨앗을 우려낸 물을 마시면 다가오는 여름철 더위를 이겨내는 데 도움이 될 수 있습니다. 신장을 해독하고 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 이 물을 마시면 관절과 무릎 통증을 없애는 데 도움이 됩니다.

가스와 변비도 감소합니다. 스트레스도 해소되는 것으로 나타났습니다. 따라서 스트레스가 심한 날에는 음료수를 마시러 가는 대신 이 물 한 잔을 마셔보세요. 앞서 언급했듯이 씨앗의 많은 건강상의 이점은 고수씨 물을 마시는 것과 동일합니다.

고수풀은 경구로 섭취할 때 대부분 안전합니다. 건강상의 이점을 더하려면 모든 요리 에 첨가하세요 . 그러나 알레르기나 발생할 수 있는 부작용을 예방하려면 적당히 사용하세요.