다양한 종류의 우유 탐색: 어떤 것이 가장 좋습니까?

2023/04/24

다양한 유형의 우유의 영양적 특성과 건강상의 이점을 이해하면 자신에게 맞는 우유를 선택하는 데 도움이 됩니다. 우유와 우유 대체품은 인기가 있지만 올바른 것을 선택하는 것은 소셜 미디어에 대한 정보의 과부하를 고려할 때 골칫거리가 될 수 있습니다.

자신에게 맞는 우유를 선택할 때 우유의 성분과 함유된 영양소를 이해하는 것이 중요합니다. 비건이든 락토베지테리언이든, 식물성 옵션도 구별하는 것이 중요합니다. 이 기사에서는 영양 성분과 함께 우유 종류 목록을 제공합니다.

다양한 종류의 우유

다음은 시장에서 찾을 수 있는 다양한 유형의 우유입니다.

젖소 우유는 가장 일반적으로 소비되는 유제품 우유이며 고품질 단백질의 좋은 공급원입니다. 염소 우유와 버팔로 우유도 많은 사람들이 소비합니다.

미국 농무부에 따르면 전유 8온스(240ml)는 다음을 제공합니다.

젖소 우유는 칼슘, 비타민 A 및 비타민 D를 포함하여 생체 이용 가능한 영양소의 풍부한 공급원입니다.

시중에서 판매되는 우유도 비타민 A와 D가 추가로 강화되어 있습니다. 젖소 우유에는 유당이 포함되어 있어 유당 불내증이 있는 사람에게는 적합하지 않을 수 있다는 점을 명심해야 합니다. 유당 불내증은 팽만감, 복통, 가스 형성 및 불편함을 유발할 수 있습니다.

한편, 비건 채식인과 같이 영적, 윤리적 이유로 유제품을 섭취하지 않는 사람들도 있습니다. 우유 락트알부민에 알레르기가 있는 사람도 유제품을 섭취할 수 없습니다. 유당 불내성 개인에게 안전한 우유 대체품은 아래에 설명되어 있습니다.

아몬드 우유는 케토, 팔레오 및 지중해 식단에서 허용되는 저탄수화물 식물성 우유 유형 중 하나입니다.

아몬드 우유 한 컵(약 240ml)에는 다음이 포함됩니다.

100g의 가공되지 않은 아몬드 우유에는 0.3g의 탄수화물이 포함되어 있어 체중 감량과 혈당 관리에 놀라운 효과가 있습니다.

유당이 포함되어 있지 않으므로 유당 불내증 환자에게 안전합니다. 비건 채식이며 식물성 비타민 E의 훌륭한 공급원입니다.

코코넛 밀크는 케토 유형의 우유 대안 중에서 인기가 있습니다. 크림 같은 질감을 가지고 있으며 중쇄 트리글리세리드(MCT)로 알려진 건강한 지방을 함유하고 있습니다.

미국 농무부에 따르면 코코넛 밀크 100g에는 다음이 포함되어 있습니다.

코코넛은 MCT가 포함된 식품 중 하나이며 놀라운 에너지원입니다. 코코넛 밀크에 있는 포화 지방은 건강에 매우 유익합니다.

귀리 우유는 체중 감량을 위한 인기 있는 유형의 우유 대안입니다. 귀리에서 여러 가지 영양소를 함유하고 있으며 담백한 맛이 납니다.

귀리 우유 한 컵에는 다음이 포함됩니다.

귀리는 자연적으로 유당이 없고 글루텐을 함유하지 않습니다. 즉, 귀리 우유는 유당 불내성 개인과 글루텐 알레르기가 있는 사람들에게 완전히 안전합니다. 그것은 최고의 비건 우유 유형 중 하나입니다.

다양한 유형의 우유를 비교하면 영양 프로파일의 차이에 대한 통찰력을 얻을 수 있습니다.

영양 프로필을 기반으로 일반 유제품은 생체 이용률이 높은 영양소를 제공하는 반면 비건 우유의 영양소 생체 이용률은 낮다고 말할 수 있습니다. 비건 채식인이 아니고 유제품을 싫어하지 않는다면 젖소 우유가 가장 건강한 선택입니다.

그러나 일부 사람들은 유당 불내증이나 유제품 알레르기가 있을 수 있으므로 식물성 우유가 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

Indranil Biswas는 스포츠 영양 및 근력 훈련을 전문으로 하는 영양학 및 개인 훈련 학위를 가진 영양사이자 개인 트레이너입니다.

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