체중 감량을 위한 카다멈: 인도 카레가 체중 감량에 정말 도움이 됩니까?

연구원들은 모든 인도 요리, 특히 카레에 거의 사용되는 향신료 카다멈이 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 믿습니다. 카다멈은 또한 염증을 줄이고 식욕을 증가시키는 것과 관련이 있어 동시에 지방 연소를 돕습니다. Texas A&M AgriLife의 연구에서는 이 향신료가 제공하는 다양한 건강상의 이점을 발견했으며 여기에는 신체의 칼로리 연소 조절도 포함됩니다.

“향신료의 여왕”으로 알려진 Elettaria Cardamomum 또는 간단히 카다멈은 “기능 식품 향신료”로 간주됩니다. 이것은 행동 및 대사 패턴에 영향을 미치는 것으로 알려진 많은 페놀 화합물과 테르페노이드를 함유하고 있기 때문입니다. 여러 연구에서 인간과 설치류 시스템에서 이 향신료의 메커니즘을 설명했습니다.

향신료가 산화 스트레스 및 간 염증 감소와 함께 쥐의 포도당 내성을 증가시키는 것으로 관찰되었습니다. 또한 혈압 수준을 관리하는 것으로 인정되었습니다. 따라서 이동 중에도 이 놀라운 슈퍼푸드는 의사와 소비자 모두의 관심을 확실히 끌었습니다.

체중 감량을 위한 카다멈?

향신료의 잠재력에 대한 실험실 테스트의 모든 증거를 통해 향신료가 지방 연소를 돕는 모든 능력을 가지고 있다고 안전하게 가정할 수 있습니다. 국제분자과학저널(International Journal of Molecular Sciences) 에 발표된 연구에 따르면 , 여기에 존재하는 폴리페놀과 플라보노이드는 높은 항산화 능력을 가지고 있다고 합니다.

1,8-시네올과 같은 향신료의 개별 화합물은 항산화 및 항염증 효과와 함께 지방량 및 혈관 확장을 효과적으로 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다.

향신료 섭취가 세포막의 지질 과산화를 방지하는 방법을 확인하는 뇌에 ​​대한 연구도 수행되었습니다. 이것은 카탈라아제, 글루타티온, 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제를 포함하는 항산화 인자의 합성이 시작될 때 발생합니다. 이것은 향신료가 산화 스트레스로부터 조직을 보호하는 라디칼 산소 종(ROS)의 효과를 중화한다는 것을 시사합니다.

향신료의 가장 두드러진 효과 중 하나는 식욕을 돋우는 것입니다. 그러나 동물의 배고픔을 증가시키는 동시에 더 많은 칼로리를 태우는 데 도움이 되는 방식으로 신진대사를 조절하는 것으로 나타났습니다. 이로 인해 상당한 양의 지방이 제거됩니다.

또한 간과 근육에서 지방 분해와 에너지 생성을 관리하는 시스템에도 영향을 미칩니다. 또한 우리 몸에 필요한 “좋은” 콜레스테롤 인 HDL 농도를 높이는 것으로 나타났습니다 .

체중 감량에 대한 카다멈의 이점은 향신료에 대해 이미 살펴본 것보다 훨씬 높습니다. 산화 스트레스에 대한 파이터 항산화제가 함유되어 있을 뿐만 아니라 연구 결과 신경퇴행성 장애에 대한 유익한 효과도 발견되었습니다. 슈퍼 향신료는 여러 건강 문제에 대한 새로운 기적적인 자연 솔루션으로 간주되고 있습니다.

그러니 카레에 대해 망설이기 전에 여왕이 모든 해결책을 가지고 있다는 것을 기억하세요!