식단에서 나트륨 섭취를 줄이는 8가지 팁

체중 감량이든 다른 건강상의 이점이든 나트륨 섭취를 줄이는 방법을 찾는 것은 우리에게 엄청난 도움이 될 수 있습니다.

영양 나트륨에 관해서는 적은 것이 항상 더 좋지만, 현재 대부분의 개인은 권장 일일 섭취량보다 50% 더 많이 섭취합니다. 식품 가공의 결과로 우리 식단에서 발견되는 나트륨의 대부분은 포장 식품 및 식당 식품(소금통이 아님)에서 파생됩니다.

식품을 구매하면 나트륨이 포함되어 있기 때문에 섭취량을 관리하기 어려울 수 있습니다. 짠맛이 나지 않는 식사라도 나트륨 함량이 높을 수 있습니다.

대부분의 개인은 소금(나트륨이라고도 함)과 애증 관계를 공유합니다. 맛이 좋으며 우리 몸이 제대로 기능하려면 나트륨이 필요합니다. 반면에 나트륨을 너무 많이 섭취하면 시간이 지남에 따라 혈압이 상승할 뿐만 아니라 심장병 발병 가능성이 높아지는 등 주요 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

나트륨 섭취를 줄이는 8가지 방법

1) 입맛을 바꾸세요

대략 10% 정도의 작은 나트륨 감소는 일반적으로 사람이 인지하지 못합니다. 각 식사 위에 소금을 덜 뿌리고 점차적으로 양을 줄이십시오.

시간이 지남에 따라 취향이 변할 수 있으므로 만족하기 위해 많은 양의 소금이 필요하지 않습니다.

2) 라벨을 읽으십시오

달콤하고 부드러운 음식에도 숨겨진 소금이 포함될 수 있으므로 숨겨진 나트륨 성분의 라벨을 읽는 것이 중요합니다.

브랜드마다 소금 함량이 다를 수 있으므로 하나를 결정하기 전에 두 가지 파스타 소스의 성분 목록을 읽어볼 것을 권장합니다. 작은 글씨에서 국물, 식염수 또는 글루타민산 나트륨과 같은 문구를 찾으십시오.

3) 신선한 농산물을 사용한다

야채 통조림 반 컵에는 일일 소금 요구량의 약 15%가 들어 있습니다. 통조림 식품을 보존하는 데 나트륨이 사용된다는 점을 고려하면 이는 놀라운 일이 아닙니다. 대신 가능하면 신선하거나 냉동된 야채를 선택하세요. 야채 통조림을 고집하신다면 나트륨을 줄인 옵션도 이용 가능합니다.

4) 식사를 요리하세요

집에서 식사를 준비할 때 음식에 들어가는 소금의 양을 더 잘 조절할 수 있습니다. 소금 대신 허브, 향신료 및 추가 향료로 식사에 양념을 가하세요. 외식을 피하고 집에서 비슷한 음식을 준비하는 것이 좋습니다.

5) 포장음식은 피하세요

요즘은 마트에서 바로 먹을 수 있는 도시락을 사서 집에서 간단히 데워 먹는 것이 간편해졌습니다. 이러한 구매는 종종 충동적이거나 배고픔에 의해 이루어지기 때문에 지정된 소금의 양을 읽는 것을 피할 수 있습니다.

포장된 음식의 맛을 더 좋게 만들기 위해 많은 식품에는 비정상적인 수준의 소금이 포함되어 있으며 이는 우리에게 극도로 해롭습니다. 따라서 이러한 포장 식품을 구입하는 대신 과일, 견과류, 씨앗과 같은 건강에 좋은 간식을 섭취해보세요.

6) 직접 만든 달걀을 먹어라

계란 하나계란에는 소금 함량이 62mg에 불과하므로 이 카테고리는 다른 재료와 조리 방법을 나타냅니다. 예를 들어, 대부분의 아침 식사용 패스트푸드 달걀 샌드위치는 잉글리시 머핀에 치즈와 베이컨을 얹고, 오믈렛에는 치즈, 베이컨, 햄을 듬뿍 올려 먹는 경우가 많습니다.

대신 삶은 계란이나 반숙 계란을 직접 만들어 보세요. 완숙 계란은 이제 많은 슈퍼마켓에서 구입할 수 있어 더욱 편리해졌습니다.

7) 소스를 피하세요

머스타드 소스, 토마토 소스, 바베큐 소스, 처트니, 간장과 같은 조미료와 소스는 모두 소금 함량이 높습니다. 소금통을 들고 저녁 식사를 토마토 소스로 덮기 전에 우리 중 많은 사람들은 아마도 포장된 식품에서 권장하는 것보다 더 많은 소금을 섭취했을 것입니다.

8) 물을 충분히 마셔라

몸의 염분 수치를 조절하려면 충분한 물을 마시는 것이 중요합니다. 이는 물이 신체에서 과도한 염분을 씻어내는 데 도움이 되기 때문입니다. 수분 공급은 염분 수준을 유지하는 것뿐만 아니라 전반적인 건강을 위해서도 중요합니다.

물을 충분히 마시면 몸에서 여분의 염분을 씻어낼 수 있습니다. 혈액에 과도한 양의 나트륨이 있는 경우, 신장이 여분의 나트륨을 배출하고 혈액 수치를 낮추는 데 도움이 되므로 충분한 물을 마시는 것이 중요합니다. 장기적으로 압박을 받습니다.

소금은 균형 잡힌 식단에 포함되어 있지만 대부분의 사람들은 권장량의 최대 3배까지 섭취하며 때로는 깨닫지도 못한 채 섭취합니다. . 적절한 체액 균형 유지와 같은 최적의 건강을 위해서는 소량의 소금이 필요합니다.